万州烤鱼
江湖川菜炭火慢烤、秘制酱料焖煮的地道万州风味。
| 主料 | 鲜活草鱼/清江鱼 |
|---|---|
| 口味 | 麻辣、泡椒、蒜香、豆豉 |
| 辅料 | 豆芽、芹菜、藕片、魔芋 |
| 分量 | 整条约1.5kg |
| 烹饪方式 | 炭火烤制+酱焖 |
| 适合人数 | 3-6人 |
| 锅具 | 专用铁盘持续加热 |
产品详情
万州烤鱼融合了烤与炖两种烹饪精髓。拉璃琪选用鲜活草鱼或清江鱼，经秘制香料腌制后上炭火慢烤至外皮焦香、鱼肉细嫩。
再置入特制铁盘，浇上用豆瓣酱、干辣椒、花椒、芹菜、豆芽等熬制的浓酱，小火慢炖入味，鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，越煮越香。
拉璃琪万州烤鱼有麻辣、泡椒、蒜香、豆豉等多种口味可选，是朋友聚餐、家庭聚会的热门之选。
产品特点
炭火慢烤外皮焦香、鱼肉细嫩多汁
四种经典口味麻辣泡椒蒜香豆豉任选
鲜活现处理活鱼现杀现腌，保证新鲜
小火慢炖入味边煮边吃，越煮越香
