全部动态
重庆餐饮行业2026年发展新趋势观察
undefined2026年07月02日 · 行业资讯
从健康轻食到数字化运营，从中央厨房到连锁化扩张，2026年重庆餐饮行业正迎来品质化、品牌化、智能化的全新升级周期。
餐饮管理标准化：从中央厨房到门店运营
undefined2026年06月25日 · 行业资讯
标准化是餐饮连锁化扩张的基石。本文梳理从中央厨房集中加工、冷链配送到门店标准化运营的完整管理链条。
团餐市场规模持续扩大，企业食堂承包迎来新机遇
undefined2026年06月18日 · 行业资讯
随着企事业单位后勤社会化推进，团餐市场规模逐年攀升。专业食堂承包正成为餐饮企业新的增长极。
数字化赋能餐饮：智慧点餐与供应链管理
undefined2026年06月10日 · 行业资讯
智慧点餐、会员系统、供应链协同……数字化工具正在帮助餐饮企业降本增效、提升顾客体验。
拉璃琪餐饮荣获沙坪坝区餐饮示范单位称号
undefined2026年05月28日 · 公司动态
凭借稳定的出品品质与规范的食品安全管理，拉璃琪餐饮近日荣获沙坪坝区"餐饮服务食品安全示范单位"称号。
拉璃琪新门店盛大开业，打造沙坪坝美食新地标
undefined2026年05月20日 · 公司动态
拉璃琪餐饮全新门店在沙坪坝区陈家桥街道正式开业，以地道川渝味道与舒适就餐环境，打造区域美食新地标。
公司举办厨师团队技能大赛，传承川渝匠心
undefined2026年05月12日 · 公司动态
为提升厨师团队技艺、传承川渝烹饪匠心，拉璃琪餐饮近日举办首届厨师技能大赛，多名厨师同台竞技。
拉璃琪餐饮完成ISO22000食品安全管理体系认证
undefined2026年04月28日 · 公司动态
经过严格审核，拉璃琪餐饮顺利通过ISO22000食品安全管理体系认证，标志着公司在食品安全管理方面迈上新台阶。
老火锅底料的炒制工艺与食材选购心得
undefined2026年04月18日 · 技术分享
一锅好的牛油锅底，是老火锅的灵魂。本文分享拉璃琪在老火锅底料炒制工艺与核心食材选购上的实战心得。
夏季食品安全要点：冷链管理与后厨规范
undefined2026年04月08日 · 技术分享
夏季高温高湿，是食品安全风险高发期。本文从冷链管理、后厨规范、留样检测三个维度分享夏季食安管控要点。